Достаточно ли вы знаете о пользе груши?

Человечество наслаждается вкусом груши без малого три тысячи лет. 

Ее воспевал Гомер в своей «Одиссее», а французы считают грушу своим национальным плодом. 

Груша – дерево долгожитель, есть экземпляры, которые плодоносят по 150 – 300 лет. 

Некоторые сорта приносят плоды – гиганты весом в 2 – 3 килограмма. На дереве такие плоды поддерживают сетками или специальными корзинами.  

Но не все знают о целебных свойствах груши.

Калькулятор здоровья

 В среднем груши содержат:

состав	содержание
Вода (г%)	87,5
Белки (г%)	0,4
Углеводы   (г%)	10,7
Клетчатка (мг%)	0,6
Калия (мг%)	155
Железо (мг%)	2,3
Органические кислоты	0,3
Калорийность в 100 г продукта	42 ккал

Груши особо ценят за удачное сочетание аскорбинки, витаминов В1, Р, РР, бета – каротина, микроэлементов и бактерицидных веществ.  

Подсказки диетолога:

1. Груша способна улучшать настроение. Недаром древние ценители описывали грушу как «бодрящее, освежающее, веселящее средство». 

2. Свежие, сушеные груши, напитки из них включают в диеты при ожирении и даже при сахарном диабете 2 типа. 

3. Груши содержат незначительное количество натрия и достаточное количество калия, поэтому рекомендуются при сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях почек. 

4. Микроэлементы с Р – витаминной активностью отлично укрепляют мелкие кровеносные сосуды. 

5. Грушевые компоты, настои полезны при воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей, поскольку частое и обильное такое питье повышает диурез, благотворно действует на мочевой пузырь и почечные лоханки. Кроме того, гликозид арбутин находящийся в грушах способствует выведению из мочевых путей песка и солей. 

6. Груша – настоящая находка для мужчин, так как помогает при простатите. 

7. Пектины груш очищают организм от ядовитых соединений. А композиция из клетчатки, пектина и ферментов делает грушу незаменимым «очистителем» пищеварительной системы. Очень полезна для людей, живущих в "грязных" зонах. 

8. Печеные или вареные груши способствуют улучшению отхождения мокроты из бронхов. 

9. Эти фрукты показаны при малокровии. В ней достаточно много железа.

10. Отвары, компоты из сушеной груши богаты танинами, обладающими, как известно, вяжущим эффектом, что полезно при некоторых расстройствах кишечника. Только сами груши в таких случаях съедать не следует, так как сравнительно грубые их пищевые волокна, наоборот, усилят кишечную перистальтику. Вообще лучше отказаться от сырых груш при острых расстройствах пищеварения.

Дегустационный зал.

Груши -  великолепный десерт, своим вкусом и ароматом она способна доставить истинное наслаждение. 

Сорта, имеющие нейтральный вкус, прекрасно сочетаются  с сыром, сладким перцем, креветками. 

Смело добавляйте нарезанную мякоть груш в различные салаты. 

Для здоровых людей можно рекомендовать сочетать грушу с копченой красной рыбой, а для придания остроты и пикантности приправлять салаты лимонным соком, молотым черным и кайенским перцем. 

Плоды без кожицы можно запекать на гриле, добавлять во фруктовую пиццу и даже варить суп. Также грушу можно консервировать, сушить.

Рецепт: 

1. Сыр  и груша

Очистить груши от кожицы. Измельчить острый и плавленый сыр в равных пропорциях, добавить чуть –чуть тмина и коньяку, полученную смесь нанести на груши , поместить их на кусочки хлеба и запечь в течение 10 минут. 

  2.Смузи «Грушевый  микс».

Состав, приготовление:

Взбейте в блендере до однородной массы стаканчик натурального  охлажденного йогурта, 1\2 средней груши, 30 грамм свежезамороженной ягоды (клубники, черники, малины, черной смородины). Подавайте в высоком бокале, украсив долькой лимона

Простые советы:

·        Этикет: грушу очистите от кожуры. Затем, положив фрукт в центр тарелки, разрежьте его сначала пополам, а потом на четвертинки. Придерживая получившийся кусочек вилкой, вырежьте сердцевину и только потом отправляйте кусочек в рот – с помощью той же самой вилки или руками.

·        Ее не рекомендуется есть натощак, а также сразу после еды. Должно пройти не менее 30 минут. Не стоит запивать ее водой и заедать мясными продуктами.