Сладкие полезности

Привет, друзья
Я приготовила для вас рецепты полезных сладостей.
Ими хорошо начинать день. Углеводы разбудят организм, витамины и минералы - прекрасный коктейль здоровья и заряд бодрости до вечера.
Холодное блюдо увеличит расход калорий, что тоже несомненный плюс, ведь мы готовимся к летнему отдыху.

А специи усилят обменные процессы.

                                                   «Смородина под лимоном».

Состав, приготовление:

Протрите через сито 1\2 стакана слегка размороженной красной смородины. Выложите ягодную массу в высокий бокал. Сверху украсьте десерт листиком мяты.

                                                                                                      «Замороженное ассорти».

Состав, приготовление:

Мелко порежьте, а затем взбейте в блендере 150 граммов апельсинов (яблок, клюквы), добавьте по вкусу  коричневый сахар и немного обезжиренного молока. Разложите в креманки и украсьте мороженными кусочками фруктов и ягод.

                                                        "  Дынная гранита."

Состав:

• 1/2 дыни среднего размера
• 100 мл воды
• 2 ст.л. сахара с корицей
• 100 мл сока лайма

Приготовление:

Взбить в пюре мякоть половины дыни среднего размера, пропустить через сито. Приготовить сироп из 100 мл воды и 2 ст.л. сахара. Сироп вместе с 100 мл сока лайма влить в дынное пюре и охлаждать в морозилке под крышкой минимум 6 часов. Замерзшую граниту разложить по 6 бокалам для коктейлей при помощи вилки, развести содовой (1:1) и украсить серпантином из кожуры лайма.

                                              "Банановая гранита"

Состав:

• 2 замороженных банана
• 1 плод нектарина
• 2 ст.л. ложки щербета из лайма
• немного минеральной воды.

Приготовление:

Приготовить сироп из 100 мл оды и 2 ст.л. сахара, добавить 100 мл сока лайма. Бананы, нектарин измельчить в блендере крупно и добавить 2 ст.л. щербета из лайма. По вкусу добавить минеральной воды.

                                               "Ананасовая гранита."

Состав:

• 1/2 ананаса, замороженного кусочками
• 1 манго, замороженный кусочками
• 1 ст.л. щербета из лайма
• Немного ананасового сока

Приготовление:

Смешать все в блендере, добавить щербета из лайма, разложить по бокалам, добавить ананасового сока.

                                           "Крем из яблок и чернослива:"

Состав:

• 4 ст.л. (60 мл) замороженного пюре/ свежие протертые яблоки
• 8 мягких черносливин
• 1/2 ч.л. ванильной эссенции
• 4 ст.л. (60мл) натурального йогурта
• Немного яблочного сока.

Приготовление:

Смешать в блендере.

Эту смесь можно использовать и как самостоятельное блюдо.

 

                                                "Крем персиковый."

Состав:

• 4 плода кардамона
• 2 палочки корицы
• 200 мл воды
• 3 персика, замороженных кусочками
• 1/2 ч.л. ванильной эссенции
• 45 мл натурального йогурта
• 3-5 кубиков льда.

Приготовление:

Довести до кипения воду с кардамоном и корицей и кипятите на медленном огне минут пять. Процедите и охладите. Смешайте в миксере персики, ванилин и йогурт, постепенно добавляя чай со специями. Положите кубики льда и медленно пейте через соломинку.

                                             Смузи "Кремовое манго"

Состав и приготовление:

• 2 манго
• 1/4 ч.л. молотого кардомона
• 75 мл(5 ст.л.) натурального йогурта
• 90 мл(6 ст.л.) ананасового сока.

Смешать все в миксере

                                                  Будьте здоровы! До встречи