Магний – строительный камень нашей жизни
Позавчера заставить
работать вас можно было только из-под палки, вчера вы с трудом сдерживали желание
«бросить все и уехать в деревню, в глушь», а сегодня вас тянет напиться или завыть
на луну. Закрадывается отчетливое подозрение, что жизнь не удалась. Возникает коварный
вопрос: кто виноват?
Оказывается
все просто – это недостаток магния.
Минеральное
вещество магний находится в наших мышцах и внутренних органах, прежде всего в сердечной
мышце, скелетной мускулатуре, печени, мозге, щитовидной железе и почках. В человеческом
организме находится примерно 20-28 г магния. Около 60% этого запаса «хранится» в
нашем скелете. Около 40% расположено в мягких тканях (мышцы, печень, кишечник, щитовидная
железа и почки). Часть магниевых резервов принимает активное участие во взаимодействие
с гормонами, нейропептидами и средствами, возбуждающими нервную систему.
Признаки магний-дефицита:
1. Этот микроэлемент стратегически
необходим для нормальной работы нервной системы: он участвует в синтезе нейропептидов
головного мозга и отвечает за передачу сигналов торможения — от головы к нервам.
Нет магния — нет и связи: «абонент временно не доступен». Оставшись без руководящих
указаний мозга, нервная система перевозбуждается по пустякам, потому что на самом
деле она не слышит голос разума.
2. Исследования Международного
института микроэлементов под эгидой Юнеско показали, что восстановление нормального
уровня этого микроэлемента серьезно снижает тягу к алкоголю и наркотикам.
3. Магний усиливает эффективность
антибиотиков и препаратов, снижающих давление, поэтому его часто прописывают вместе
с этими лекарствами.
4. Магний
участвует во всех формах мышечной деятельности: отправляетесь ли вы за покупками
или на пробежку, поднимаетесь по лестнице или в гору, смеетесь, едите, танцуете
или просто пишите пару строк.
При недостатке
магния мышечная система тоже либо не получает от мозга нужных сигналов о расслаблении,
либо они доходят в искаженном виде — вот вам и чувство разбитости во всем теле даже
после длительного сна. Иногда появляются мышечные судороги и нервный тик, так хорошо
знакомые многим слишком впечатлительным товарищам.
4. Магний запускает работу множества
ферментов, которые участвуют в энергетическом, белковом, углеводном и жировом обмене.
Без него могут прекратиться около 300 биохимических процессов.
5. При его дефиците хуже усваиваются
другие микроэлементы, даже если их с пищей поступает достаточное количество.
6. Он помогает вытеснять из организма
аллюминий, свинец и никель — токсический «подарок» организму от испорченной экологии,
разрушающей нервную и иммунную систему.
7. Взаимоотношения магния с кальцием
— отдельная и очень сложная тема, в которой существует множество заблуждений. Эти
элементы тесно взаимосвязаны , и дефицит одного часто сопровождается нехваткой другого.
И если принимать только препараты, содержащие кальций, то усвоение этого вещества
будет неправильным и на стенках сосудов начнут образовываться отложения — кальцификаты.
Это будет происходить до тех пор, пока ткани не начнут получать достаточное количество
магния. Поэтому во многих случаях, например при лечении остеопороза, прописывают
оба этих вещества одновременно, но принимать их советуют все-таки по — отдельности:
один утром, другой вечером.
8. Современная наука признала
магний главным «женским» минералом. Он обеспечивает нормальное течение беременности,
а также способен облегчить или вовсе избавить от страданий при предменструальном
синдроме. Обладая седативным, успокаивающим действием, он отлично снимает боль внизу
живота, ощущение тяжести и напряженности в груди, избавляет от подавленности, плаксивости,
повышенной раздражительности, нервозности. Для профилактики этих состояний нужно
начинать принимать препараты магния за 5 дней до начала месячных и продолжать во
время менструации — в среднем получится 7 — 10 дней.
9. Он важен в период менопаузы:
он помогает женщинам избавиться от таких неприятных симптомов, как быстрая утомляемость,
потливость, нестабильность артериального давления. В гармоничном союзе с кальцием
магний препятствует развитию остеопороза, вызванного снижением уровня эстрогенов.
В целом — позволяет сохранить здоровье и не растерять оптимизм в непростой период
гормональной перестройки.
11. Магний
– помощник в борьбе со стрессом.
Нашему
организму магний необходим для производства адреналина – гормона стресса. Этот гормон
помогает справиться с повседневными проблемами. В то же время магний поддерживает
уровень адреналина, не давая превысить норму, чем способствует снятию раздражительности,
агрессивности и других вызванных стрессом нежелательных реакций организма. Стресс
и магний и в самом деле образуют «заколдованный круг»: стресс приводит к недостатку
магния, а этот недостаток, в свою очередь, - к проявлению стресса. И лишь прием
магния и создание таким образом дополнительных магниевых резервов может разорвать
этот круг – стресс отступит, Вы станете спокойнее и уравновешеннее. Ведь не зря
же магнию дали прозвище «анти - стресс – минерал».
12. Магний
для красоты.
Следствием
недостатка магния в организме нередко становятся ломкие ногти и плохие зубы. Сегодня
все популярнее становятся разнообразные диеты. Диета – действительно разумный, а
порой и совершенно необходимый способ снижения массы тела. Но, к сожалению, большинство
диет таят в себе опасность одностороннего питания и недостаточного поступления магния
в организм. Жертвой этого недостатка станет не только Ваша красота, но и здоровье.
Только при достаточном содержании магния в организме вы будете «сиять» изнутри и
снаружи.
13. Магний как средство от головной боли.
Практика
показывает, что повышенные дозы магния помогают избавиться от головных болей и мигрени,
что связано с сосудорасслабляющим действием этого минерального вещества. К тому
же стоит заметить, что вовремя принятый магний является проверенным средством от
похмелья, спасая от головной боли на следующий день, после весело проведенной ночи.
14.
Магний для здорового сердца.
В течение
всей жизни сердце перекачивает кровь в нашем организме. И поэтому оно особенно чувствительно
реагирует на спазмы и недостаточное кровоснабжение. К тому же каждая стрессовая
ситуация добавляет работы сердцу. Выброс гормона адреналина нередко приводит к повышению
кровяного давления и учащенному сердцебиению. Магний не просто незаменим для отлаженной
работы мышц, но он также регулирует действие гормона стресса и защищает таким образом
наше сердце.
15.
Во всех клетках тела магний принимает непосредственное участие в производстве энергии.
Минерал — норма.
Суточная потребность
взрослого человека в магнии составляет 300 — 350 мг. Поскольку этот микроэлемент
в организме не вырабатывается, то вся его доза должна поступать с пищей. К сожалению,
в рационе современного человека крайне мало продуктов с максимальным содержанием
магния: нерафинированных злаковых и свежих овощей и фруктов. Усугубляют ситуацию безграмотные диеты, системы быстрого
питания и изобилие рафинированной пищи (шлифованный рис, белый хлеб, макароны, хот-доги,
бутерброды, сахар). Окончательный удар наносят лимонад, спрайт, кока-кола, кофе,
курение и алкоголь — они повышают уровень адреналина в крови, который способствует
очень быстрому выведению магния из организма.
Достаточно
ли ваш организм получает магния?
К сожалению,
недостаток магния на сегодняшний день – явление весьма распространенное. Питаясь
обычным образом, мы не в состоянии снабдить свой организм необходимым количеством
этого жизненно необходимого минерального вещества. И тут естественно спрашиваешь
себя – как же это возможно, ведь мы живем в обществе изобилия с практически неограниченными
возможностями при выборе и покупке продуктов питания.
С одной
стороны, виноваты кислотные дожди, способствующие
исчезновению магния из почвы, а следовательно, и из природных продуктов. В шпинате
мультипликационного силача, ставшего таким именно благодаря этому продукту, в
1933 году содержалось на 70% больше магния, чем сегодня. С другой стороны, мы просто
неправильно питаемся. Мы едим слишком много жирного, сладкого, соленого, большое
количество колбасы и мяса. А в жире, сахаре, колбасе практически не содержится магния.
К дополнительным потерям магния приводят варение, жарение, заморозка, консервирование,
очистка (особенно риса и зерна). При отваривании овощей магний переходит в отвар.
Выливая воду, вы выбрасываете магний.
Признаки магний — дефицита.
Даже при соблюдении
всех заповедей здорового питания организм может испытывать нехватку магния. Особенно
во время беременности, активных занятий спортом или при постоянных стрессах.
Любители бурных
дискотек подвергаются особому риску. Сочетание таких стрессовых факторов, как агрессивный
звук и яркий мигающий искусственный свет, способствует резкому повышению расхода
магния в организме. Если при этом не происходит пополнения его запасов, то развивается
устойчивый дефицит этого элемента.
В жаркую погоду
и при регулярном посещении сауны или русской бани много магния выводится с потом,
а значит, потребность в нем увеличивается.
О дефиците говорят:
- повышенная утомляемость;
- состояние хронической усталости;
- депрессия, апатия;
- снижение способности концентрироваться;
- мышечные спазмы;
- проблемы со сном;
- ощущение зябкости;
- склонность к диарее;
- сильная потеря веса.
Согласитесь, подобные симптомы
в разных сочетаниях характерны для 60-80% населения нашей планеты. Поэтому сейчас ученые - медики говорят о мировом дефиците магния.
В принципе, чтобы узнать, есть ли недостаток
магния, нужно обращать внимание на сигналы нашего организма. Они, как правило, связаны
с четырьмя системами органов.
Голова:
Головные боли, мигрень, головокружение,
подавленность, рассеянность, раздражительность, внутреннее беспокойство, страх,
недомогание, одышка.
Сердце
– кровообращение:
Учащенное сердцебиение, боли в области
груди, чувство сдавленности грудной клетки.
Желудочно-кишечный
тракт:
Тошнота, рвота, запоры или поносы, спазмы
желудка и кишечника, спазмы живота во время менструации.
Мускулатура:
Судороги в икроножных мышцах, бедрах,
подошвах, пальцах стоп, спазмы в области затылка и плеч, онемение и «мурашки» в
руках и ногах.
Основные источники магния Количество магния, мг/100г.
Пшеничные отруби
590 мг
Тыквенные
семечки
535 мг
Семечки подсолнечника
420 мг
Халва тахинная
303 мг
Проросшие зерна подсолнечника
250 мг
Соя 247
мг
Арбуз
224 мг
Зелень
100 — 170 мг
Овсяная крупа
142 мг
Курага
130 мг
Фасоль 130
мг
Рис
130 мг
Горох
107 мг
Хлеб с отрубями
90 мг
Бананы
35 мг
Сыр 30
мг
Морская рыба
24 — 73 мг
Говядина
20 мг
Препараты магния нужно принимать отдельно от других микроэлементов,
а также витамина Д.
Доктор Пацких рекомендует:
- Включайте в рацион больше зеленых овощей и фруктов: хлорофилл не только супер — очиститель, но и содержит массу магния.
- Не делайте ставку только на сухофрукты: ведь ценного микроэлемента в них хоть и больше, чем в свежих, но усваивается он значительно хуже.
- Замените поваренную соль пищевой морской. Это позволит восстановить баланс минералов в организме. Природные соли проявляют вкус продукта и придают блюдам изысканность и неповторимость.
- Внимательно подойдите к выбору круп: 1 — 2 раза в неделю обязательно ешьте перловую, пшенную, гречневую каши, а также бурый или черный рис.
- Обратите внимание на хлеб с отрубями (желательно в купленном вами батоне этих чемпионов по магнию» было не менее 25%).
- Отдавайте предпочтение макаронам, приготовленным из твердых сортов пшеницы, - они более насыщены ценным веществом.
- Побалуйте себя лесными ягодами: черникой, земляникой, лесной малиной, голубикой, брусникой и клюквой. Это отличные поставщики природного легкоусвояемого микроэлемента.
- Не отказывайте себе в таком полезном лакомстве как мед. Растворяйте его в теплом чае или молоке — так магний лучше усвоится, да и успокаивающий эффект наступит быстрее.
- Некоторые сорта минеральной воды содержат повышенное количество магния и могут пополнить запасы магния. Например, "Донат Mg".
- Жиры и белки препятствуют усвоению магния из желудочно-кишечного тракта: переходите на обезжиренные продукты и не злоупотребляйте мясом.
- Решающую роль играет кулинарная обработка продуктов: сохраняющие максимальное количество магния способы приготовления – запекание, жарение на гриле, на пару.
- Как можно чаще используйте в питании морепродукты, в том числе морскую капусту.
- Помните о миндале.
- Не забывайте о том, что в пище должны присутствовать вещества, способствующие усвоении магния. Это витамин В6 (его много в бананах, запеченном с кожурой картофеле, буром рисе, гречневой крупе) и оротовой кислоте.
- Полюбите море и морские купания.
PS: в посте использована информация из моей научной работы
Комментарии
Отправить комментарий